自然菜園

森が教えてくれるデザインフォレストガーデンとは、森の仕組みを手本にした“食べられる庭”のことです。木々や草花、虫や菌までもが互いに支え合いながら生きる森のように、人と自然が共に育ち合う庭をデザインします。肥料や農薬に頼らず、自然の力そのもの...

肥料とは、植物のごはんである植物は、ただ水と太陽の光だけで育っているわけではありません。土の中には、植物の命を支えるたくさんの栄養素があり、それを「肥料」と呼びます。肥料とはつまり、植物のごはんです。このごはんの中でも特に大切なのが、「窒素...

森はなぜ、肥料をもらわなくても育つのか誰も肥料をまいていないのに、森の木々は何十年も育ち続けています。その秘密は、土の中で静かに働く小さな生きものたちにあります。落ち葉や枯れた草は分解され、黒くてやわらかい「腐植（ふしょく）」になります。そ...

命の体には、窒素が必要植物も人も、命の材料の中には「窒素（ちっそ）」があります。葉や茎、実のもとになるたんぱく質やDNA、酵素。そのどれにも、窒素は欠かせません。だから家庭菜園では、野菜がよく育つように「チッソ・リン酸・カリ」の肥料を与えま...

植物は太陽エネルギーを“命の物質”へと変換する翻訳者です。炭素循環を通して、生命がどのように受け継がれ、燃え、再生していくのかを解説します。光・呼吸・分解──命のリズムがつながる世界を描きます。

レイズドベッドとは、【（raized：上げられた）（ベッド：床）】という意味です。枠を作ってその中に土を入れ、野菜を栽培方法です。つまり、『地面よりも高くなっている土』という意味になります。これは、『一般住宅の庭で野菜を育てる際』にとても有...