食文化

食事は毎日数回、そして一生涯続けていく命の営みです。ですので、食事について学びを深めていくことはとても大切なことだと僕は思っています。「食」に関して考えようと思ったとき、「どの食材が体に良いか、健康的か」といった食品の機能的な話題に目がいき...